Спешелті кава

Зелену каву ми купуємо напряму у фермерів і в перевірених постачальників, обираючи зерно за сезоном і врожаєм. Кожен новий лот ми обсмажуємо пробно й оцінюємо наосліп на каппінгу у власній лабораторії, перш ніж він потрапляє у продаж, — продаємо лише ту каву, яку хочемо пити самі.

Обсмажуємо малими партіями, з індивідуальним профілем для кожної кави.

У цій колекції: кави single origin з Ефіопії, Кенії, Колумбії, Сальвадору та Індонезії, зокрема лоти з експериментальною ферментацією.