Ефіопія Хамбела Вамана

Обсмажування: Фільтр
Висота: 2000
Кислотність: квіткова
Спосіб обробки: ферментований
Ноти смаку : жасмин, бергамот, лимон, чорний чай та абрикос.

У самому серці регіону Гуджі, серед терас, де ростуть манго, інжир та кава, фермери з Хамбела Вамена вирощують каву в «садовому стилі» — кілька дерев на ділянці, перемежовані з продовольчими культурами.

Після 12–24 годин бродіння вишні миють і сушать на піднятих грядках на сонці.

У чашці він має той самий ефіопський профіль, за який його люблять бариста в усьому світі: легке тіло, квіткова кислинка та чіткий післясмак.

У смаку відчувається нотка жасмину, бергамоту, лимона, чорного чаю та абрикоса.