INDONESIA FRINSA MANIS (Анаеробна Ферментація)
INDONESIA FRINSA MANIS (Анаеробна Ферментація)
- Тільки в зернах
- Безкоштовна доставка від 100 zł
- Доставка протягом 2-4 робочих днів
В наявності
Не вдалося завантажити інформацію про можливість самовивозу
Смаження: омні
Кислотність: яскрава
Висота: 1400
Метод переробки: подовжене природне бродіння
Смакові ноти: ківі, темний ром, маракуйя, ананас.
Спеціальна кава від маєтку Фрінса, розташованого на Західній Яві на висоті 1400 метрів над рівнем моря.
Фермою керують Вілдан Мустофа та його дружина Атієк, які розпочали свій кавовий проект у 2010 році в Сіндангкерта, Венінггаліх. Вони були одними з піонерів в Індонезії, які зосередилися на повністю митій обробці.
Цей лот називається Manis , що на бахасі означає «солодкий». Кава обробляється за допомогою розширеного методу природного бродіння : цілі вишні занурюють у воду та ферментують протягом 96 годин перед висушуванням — без будь-яких добавок чи покращувачів.
Поділитися
