INDONEZJA FRINSA MANIS (fermentacja beztlenowa)
INDONEZJA FRINSA MANIS (fermentacja beztlenowa)
- Tylko całe ziarna
- Darmowa wysyłka od 100 zł
- Dostawa w ciągu 2-4 dni roboczych
W magazynie
Nie można załadować gotowości do odbioru
Palenie: omni
Kwasowość: Jasna
Wysokość: 1400
Metoda przetwarzania: rozszerzona fermentacja naturalna
Nuty smakowe: kiwi, ciemny rum, marakuja i ananas.
Specjalna kawa z plantacji Frinsa Estate, położonej w zachodniej Jawie, 1400 metrów nad poziomem morza.
Gospodarstwo prowadzą Wildan Mustofa i jego żona Atiek, którzy rozpoczęli swój projekt kawowy w 2010 r. w Sindangkerta, Weninggalih. Byli jednymi z pionierów w Indonezji, którzy skupili się na przetwarzaniu w pełni mytym.
Ta partia nazywa się Manis , co po bahasa oznacza „słodki”. Kawa jest przetwarzana przy użyciu rozszerzonej metody fermentacji naturalnej : całe wiśnie są zanurzane w wodzie i fermentowane przez 96 godzin przed suszeniem — bez żadnych dodatków ani ulepszeń.
Udział
