INDONEZJA FRINSA ESTATE (FERMENTACJA BEZTLENOWA)
INDONEZJA FRINSA ESTATE (FERMENTACJA BEZTLENOWA)
Cena regularna
60.00 zł PLN
Cena regularna
Cena promocyjna
60.00 zł PLN
Cena jednostkowa
/
na
Z wliczonymi podatkami.
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
- Tylko całe ziarna
- Darmowa wysyłka od 100 zł
- Dostawa w ciągu 2-4 dni roboczych
W magazynie
Nie można załadować gotowości do odbioru
Palenie: omni
Kwasowość: wyrazista
Wysokość: 1400 m n.p.m.
Metoda obróbki: przedłużona fermentacja naturalna
Nuty smakowe: fermentowane jabłko, gorzka czekolada, landrynki
Farmę prowadzą Wildan Mustofa i jego żona Atieq. Swój projekt kawowy zaczęli w 2010 roku w Sindangkercie (Weninggalih) i byli w Indonezji jednymi z pionierów metody w pełni mytej.
Zbudowali farmę na Jawie Zachodniej wbrew prądowi — i nigdy tego nie żałowali. Ta kawa fermentuje pod wodą przez cztery dni, bez żadnych dodatków, a następnie jest suszona metodą naturalną.
W filiżance: fermentowane jabłko, gorzka czekolada i landrynki. Nietypowe połączenie — i działa zaskakująco dobrze.
Udział
