Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 1

Colombia Carambolo (Anaerobic Fermentation)

Colombia Carambolo (Anaerobic Fermentation)

Cena regularna 55.00 zł PLN
Cena regularna Cena promocyjna 55.00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
  • Tylko całe ziarna
  • Darmowa wysyłka od 100 zł
  • Dostawa w ciągu 2-4 dni roboczych

Zapas wyczerpany

To jak owocowy fajerwerk w filiżance. Karambola, nektarynka, gruszka i cukierek tutti-frutti — jasno, radośnie, z lekką kwasowością i słodkim finiszem. Ta kawa nie męczy swoją wielowarstwowością, lecz dodaje energii: tropikalna Kolumbia, która smakuje jak słodkie niedzielne śniadanie na tarasie.

 

Opis

Nazwa tej kawy nawiązuje do owocu o gwiaździstym kształcie — karamboli — i rzeczywiście, w filiżance eksploduje ona feerią smaków. Uprawiana na wysokości 1780–1900 m n.p.m. w regionie Bruselas w departamencie Huila.

Proces obróbki jest daleki od standardowego. Po zbiorach owoce przechodzą krótką fermentację beztlenową, a następnie poddawane są szokowi termicznemu — naprzemiennemu działaniu gorącej i zimnej wody — aby wydobyć maksimum aromatu. Suszenie przebiega powoli i z najwyższą dbałością o ziarno.

W filiżance pojawiają się nuty karamboli, nektarynki, gruszki oraz słodyczy w stylu tutti-frutti. To kawa radosna i ekspresyjna — lekka, soczysta, z miękkim body i orzeźwiającą kwasowością. Idealna do metod przelewowych, gdy masz ochotę na coś jasnego, wyrazistego i absolutnie niebanalnego.

Pokaż kompletne dane