Rwanda Twongerekawa
Rwanda Twongerekawa
- Тільки в зернах
- Безкоштовна доставка від 100 zł
- Доставка протягом 2-4 робочих днів
В наявності
Не вдалося завантажити інформацію про можливість самовивозу
Обсмажка: серередня
Висота: 2000-2200
Кислотність: яскрава
Спосіб обробки: Натуральний
Смакові ноти: яблуко, цитрусові, смородина
Ця кава родом з кооперативу Twongerekawa, розташованого в гірському регіоні Гакенке, поблизу вулканічного парку та рідкісної популяції гірських горил. Лот вирощений на висоті до 2200 метрів — виключно жінками-фермерками, кожна з яких доглядає невелику ділянку близько гектара. Кооператив об’єднує понад 1200 таких господарок і сертифікований як органічний та Fair Trade. Жінки працюють із бурбонними деревами, удобрюють ґрунти природним компостом та вручну відбирають найкращі ягоди. Далі — суха ферментація 12–18 годин, промивання у гірській воді та тривале сушіння під сонцем. Результат — ніжна, чиста чашка з відчутним яблуком, цитрусовою свіжістю та легким смородиновим посмаком.
Поділитися
