Коли хтось скаже, що кава в Кенії росте двічі на рік — не вірте їм. Краще вірте нам, бо в регіоні Ньєрі між горою Кенія та Великою рифтовою долиною і справді збирають два врожаї: основний з жовтня по грудень і менший, з червня по серпень.
Ця кава має найвищий грейд АА Plus — так позначають найбільші зерна з особливо витонченим смаковим профілем. На висоті 1600-2000 метрів над рівнем моря дрібні фермери вирощують різновиди SL 28, SL 34 та Ruiru 11.
Після збору ягоди проходять мокру обробку, а потім їх сушать під сонцем, доки вологість не досягне 12%.
Червоний вулканічний ґрунт, висота та ідеальний клімат роблять своє діло — у чашці відчуваються томатні ноти з приємною цитрусовою кислинкою, складний квітковий післясмак та відтінки чорної смородини.
