El Salvador El Gobiado Anaerobic fermentation)
El Salvador El Gobiado Anaerobic fermentation)
Звичайна ціна
45.00 zł PLN
Звичайна ціна
60.00 zł PLN
Ціна продажу
45.00 zł PLN
Ціна за одиницю
/
за
Z wliczonymi podatkami.
Вартість доставки розраховується при оформленні замовлення.
- Тільки в зернах
- Безкоштовна доставка від 100 zł
- Доставка протягом 2-4 робочих днів
Малий запас
Не вдалося завантажити інформацію про можливість самовивозу
Висота: 1300-1500
Кислотність: яскравий
Спосіб обробки: анаеробно ферментований
Смакові нотки: шовковиця, фундук, портвейн
«Фінка Ель Гобіадо» – це сімейна ферма Фернандо Альфаро в Апанека-Іламатепек (1300–1350 м). Після збору врожаю вишні проходять 5-денну анаеробну ферментацію в мішках, а потім повільно сушать протягом 15–30 днів на африканських грядках та глиняних терасах. Поєднання висоти, вулканічних ґрунтів та контрольованої обробки призводить до характерного, добре структурованого профілю.
Поділитися
