Перейти до інформації про продукт
1 з 1

Costa Rica Las Lajas Black Diamond

Costa Rica Las Lajas Black Diamond

Звичайна ціна 53.00 zł PLN
Звичайна ціна Ціна продажу 53.00 zł PLN
Розпродаж Продано
Z wliczonymi podatkami. Вартість доставки розраховується при оформленні замовлення.
  • Тільки в зернах
  • Безкоштовна доставка від 100 zł
  • Доставка протягом 2-4 робочих днів

В наявності

Смаження: фільтр-еспресо
Висота: 1550
Кислотність: Середня
Тіло: Середнє
Спосіб обробки: Сухий
Смакові ноти: чорниця, грейпфрут, молочний шоколад.

 

Оскар керував невеличкою фермою у 5 гектарів, коли у 1997 році познайомився з Францискою, агрономом у державній компанії. Після народження першої дитини Франциска приєдналася до чоловіка на фермі. Разом вони створили не лише унікальні методи обробки кави, але й перетворили невелику ділянку землі на власну кавову мікроімперію.

Black Diamond — новий метод обробки, винайдений парою. Особливість цього методу в тому, що під час сушіння цукри в м'якоті кавової вишні кристалізуються, надаючи зернам глибокого чорного блиску.

У результаті кава вирізняється кислотністю та повним, шовковистим тілом. У чашці розкриваються ноти лохини, грейпфрута й молочного шоколаду.

Заслужені 95 балів від Coffee Review і 20-те місце в списку Top 30 Coffees of 2024.

Переглянути повну інформацію