Kenya Kibugu AB
Kenya Kibugu AB
- Tylko całe ziarna
- Darmowa wysyłka od 100 zł
- Dostawa w ciągu 2-4 dni roboczych
W magazynie
Nie można załadować gotowości do odbioru
Palarnia: omni
Wysokość: 1600–1800 m n.p.m.
Kwasowość: żywa
Body: średnie do pełnego
Metoda obróbki: myta
Profil smakowy: czerwona porzeczka, zielone jabłko, kompot z suszonych owoców (uzvar)
Stacja Kibugu znajduje się na wulkanicznych wyżynach Mount Kenya — jednym z najcenniejszych terroirów Afryki Wschodniej. Mineralne gleby, chłodne noce i czysta woda źródlana tworzą tu idealne warunki.
Kibugu należy do Kibugu Cooperative, która zrzesza osiem stacji myjących oraz około 800 farmerów. Każdy z nich posiada średnio zaledwie 0,1 ha ziemi, dlatego drzewa kawowe są pielęgnowane niemal wyłącznie ręcznie: zbierane są tylko dojrzałe owoce, które trafiają na stację tego samego dnia.
W filiżance to klasyczne kenijskie doświadczenie: wyrazista kwasowość czerwonej porzeczki, świeże nuty zielonego jabłka oraz zaskakująco miękkie wykończenie przypominające kompot z suszonych owoców.
Udział
