Kiedy ktoś ci mówi, że kawa w Kenii rośnie dwa razy do roku – nie wierz mu. Lepiej zaufaj nam, ponieważ w regionie Nyeri, między Górą Kenia a Wielką Doliną Ryftową, naprawdę zbierają dwa zbiory: główny od października do grudnia i mniejszy od czerwca do sierpnia.
Ta kawa ma najwyższą klasę AA Plus - tak oznaczane są największe ziarna o szczególnie wyrafinowanym profilu smakowym. Na wysokości 1600-2000 metrów nad poziomem morza drobni rolnicy uprawiają odmiany SL 28, SL 34 i Ruiru 11.
Po zbiorze wiśnie poddawane są obróbce na mokro, a następnie suszone na słońcu, aż zawartość wilgoci osiągnie 12%. Czerwona wulkaniczna gleba, wysokość i idealny klimat czynią cuda - w filiżance można wyczuć nuty pomidorowe z przyjemną cytrusową kwasowością, złożony kwiatowy posmak i nuty czarnej porzeczki.
