Z wliczonymi podatkami.
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Tylko całe ziarna
Darmowa wysyłka od 100 zł
Dostawa w ciągu 2-4 dni roboczych
Zapas wyczerpany
Nie można załadować gotowości do odbioru
Palenie: Espresso filter Wysokość: 1850 Kwasowość: Jasna Ciało: Pełne Metoda przetwarzania:beztlenowa Nuty smakowe:Gorzka czekolada, korzenny rum, ananas w puszce
Ta kawa pochodzi z farmy La Cabaña, części rodzinnego biznesu Alma del Huila prowadzonego przez Gilberto Pereza. Z 50 akrów, około 35 akrów jest przeznaczonych na uprawę kawy (około 100 000 drzew), a pozostałe 15 akrów to tereny leśne. Ten obszar leśny jest szczególnie wyjątkowy, ponieważ zawiera naturalne źródła, które dostarczają wodę mieszkańcom miasta El Agrado.
Gospodarstwem zarządza syn Gilberto, Danilo Perez, młody rolnik, który pracuje w różnych częściach regionu Huila.
Stosując się do surowych standardów jakości, wybierają tylko dojrzałe wiśnie na podstawie klasyfikacji kolorów. Po ręcznym sortowaniu i usunięciu wszelkich wadliwych wiśni kawa przechodzi fermentację beztlenową w zamkniętych plastikowych pojemnikach przez 120 godzin. Następnie wiśnie są suszone przez około trzy tygodnie na parabolicznych grządkach lub tarasach.
Po zaparzeniu kawa ta uwalnia bogate nuty gorzkiej czekolady, korzennego rumu i kandyzowanego ananasa.
