Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 1

Burundi Kayanza

Burundi Kayanza

Cena regularna 55.00 zł PLN
Cena regularna Cena promocyjna 55.00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
  • Tylko całe ziarna
  • Darmowa wysyłka od 100 zł
  • Dostawa w ciągu 2-4 dni roboczych

Niski poziom zapasów

Palenie: Filter
Kwasowość: Jasna
Wysokość: 1612
Metoda przetwarzania: mycie z fermentacją przy użyciu drożdży
Nuty smakowe espresso : czekolada, ciemna wiśnia, agrest.

Nuty smakowe filtra: owoc dzikiej róży, porzeczka czerwona, mandarynka.

Jeśli przyjrzysz się uważnie, zauważysz, że na mapie państwo Burundi przypomina serce.

Na szczęście nie trzeba się tak bardzo męczyć pijąc ich kawę – to widać już po pierwszym łyku.

Kawa rośnie na wysokości 1612 metrów nad poziomem morza w mikroregionie Kayanza. Rozpoczyna swoje życie w stacji przetwórczej Butegana - jednej z najstarszych w kraju. Nawiasem mówiąc, została zbudowana w 1952 roku z inicjatywy księcia Baranyanki, gdy krajem rządził król Mwambutsa.

To czysty Red Bourbon, który farmerzy zbierają ręcznie, wybierając tylko dojrzałe czerwone wiśnie. Na stacji Butegana ziarna przechodzą klasyczną obróbkę na mokro: usuwanie miąższu, fermentację, mycie. Następnie dziesięć dni pod afrykańskim słońcem na łożach suszących i na koniec - ostatni szlif w młynie Budeca.

W filiżance wszystko jest równie klarowne (i bez osadów) - soczysta kwasowość cytrusów, kremowa słodycz i wyraźne nuty czekolady, ciemnej wiśni i agrestu.

Pokaż kompletne dane