BURUNDI NYAGISHIRU (FERMENTACJA BEZTLENOWA)
BURUNDI NYAGISHIRU (FERMENTACJA BEZTLENOWA)
- Tylko całe ziarna
- Darmowa wysyłka od 1 245 Kč (210 zł)
- Dostawa w ciągu 4-10 dni roboczych
W magazynie
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kraj: Burundi
Region: Muyinga
Stacja obróbki: Nyagishiru CWS
Producent: MATRACO (Muraho)
Wysokość: 1600–1750 m n.p.m.
Odmiana: Red Bourbon
Obróbka: naturalna beztlenowa
Ocena: 86,75
Nuty smakowe: wiśnia, ananas, mleczna czekolada
Soczyste i owocowe Burundi po obróbce beztlenowej: wiśnia i ananas na pierwszym planie, zamknięte słodyczą mlecznej czekolady.
Kawa powstaje na stacji Nyagishiru nad rzeką Ruvubu, w gminie Buhinyuza w Muyindze na północnym wschodzie Burundi — w pagórkowatym regionie gleb wulkanicznych przy Parku Narodowym Ruvubu. Stację prowadzi MATRACO, założone w 2015 roku przez Zuberiego Matsitsiego.
Ten lot Red Bourbon przechodzi obróbkę naturalną beztlenową: całe owoce odpoczywają w szczelnym środowisku bez tlenu, a następnie są wolno suszone, co buduje głęboką owocową słodycz.
Czysta, dojrzała i wyrazista — dla tych, którzy lubią jasne owoce z czekoladowym finiszem.
Udział

Profil kawy
- Palenie
- Light-Medium
- Kwasowość
- Balanced
- Body
- Medium
Kupuj według kategorii
-
Wszystkie kawy
Wszystko, co palimy, w jednym miejscu: kawa ziarnista palona w małych partiach...
-
Kawa specialty
Zieloną kawę kupujemy bezpośrednio od farmerów oraz od sprawdzonych dostawców, wybierając ziarna...
-
Mieszanki kawy
Blend to kilka kaw różnego pochodzenia połączonych celowo — po to, by...