Колумбія, Санта-Моніка
Колумбія, Санта-Моніка
Звичайна ціна
65.00 zł PLN
Звичайна ціна
Ціна продажу
65.00 zł PLN
Ціна за одиницю
/
за
- Тільки в зернах
- Безкоштовна доставка від 100 zł
- Доставка протягом 2-4 робочих днів
Малий запас
Обсмаження:
Висота: 1450-1500
Кислотність: яскрава
Тіло: середнє
Спосіб обробки: Медова з сухим анаеробним бродінням 72 години з додаванням винних дріжджів і полуниці
Смакові ноти: Полуниця у вершках, карамбол, білий шоколад
Цю каву виростив Хайро Арсіла на фермі Санта-Моніка. Боби пройшли 72 години сухого анаеробного бродіння з м’якоттю. На цьому етапі до кавової вишні додавали полуницю та винні дріжджі. Після бродіння зерна відділяли від м’якоті, сушили на грядках з додаванням стиглої полуниці.