{"product_id":"ethiopia-dukamo-anaerobic-fermentation","title":"ETHIOPIA DUKAMO (АНАЕРОБНА ФЕРМЕНТАЦІЯ)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIRIUS\u003c\/strong\u003e — лімітований лот із Shantawene: вибух ананаса й сицілійського апельсина, пом’якшений квітковим медом. Понад 300 годин анаеробної ферментації й сушіння методом Sleeping Bag — і кава розкривається шар за шаром.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eПро каву\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eНазва \u003cstrong\u003eSIRIUS\u003c\/strong\u003e — це внутрішнє маркування мікролотів родини Dukamo на станції Shantawene (Sidama, 2100–2210 м, реліктовий ліс).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПісля ретельного сортування ягоди ферментують у герметичних танках, а потім повільно сушать у «спальних мішках», щоб зберегти тонкі аромати.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗа п’ятнадцять років Asefa й Mulugeta Dukamo виросли з маленької сімейної ферми в мережу з 3 ферм, 42 станцій мийки й 6 сушарень, співпрацюючи з понад 2500 місцевими фермерами.\u003c\/p\u003e","brand":"Fresh Black","offers":[{"title":"100g","offer_id":65021428236637,"sku":"145","price":341.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/6459\/6829\/files\/ethiopia_dukamo_clean.png?v=1781968211","url":"https:\/\/freshblack.shop\/uk-cz\/products\/ethiopia-dukamo-anaerobic-fermentation","provider":"Fresh Black Europe","version":"1.0","type":"link"}